しみずの贅沢『芋』パフェ
プレーンタイプ／チョコタイプ
（店内のみ）￥1,000（税別）
鹿児島から直送のさつま芋たちは、 一度焼き芋にしたものをペースト状にし使用しております。 カリっとした食感がうれしい金時芋棒やたっぷりのごまをまとった胡麻さつまも入れました。 あっさりミルクと濃厚バニラの2種類のアイスとの相性も抜群です。 グラスの底までお芋の美味しさを詰め込みました。 是非、お召し上がりください。
しみずの贅沢”芋”パフェ
- 桜島むらさきクリーム
- 大豆きなこグラノーラ
- アイスミルク
- 生クリーム
- 焼き芋ペースト（紅はるか）
- 焼き芋ペースト（安納紅）
- 鳴門金時芋棒
- 胡麻さつま
- バニラアイスクリーム
- さつま芋チップ
- りんごバターチップ
- バニラビーンズ
スイートポテト
各 350円
紅はるか
蜜が多くねっとりと濃厚な味わい。 繊維質も豊富です。 濃厚な甘みと滑らかな口当たりなら紅はるかがおすすめ。 クドさがない甘味がお好きな方に。
桜島紫いも
ぱっと目を引く鮮やかな紫色が美しい桜島紫いも。 味わいはあっさりとしていて、様々な料理に合います。 もちろん、スイートポテトにも。 お肌に嬉しい抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷり。
安納紅いも
オレンジがかった黄色の安納紅いもは他の品種から見ても群を抜いた強烈な甘みが特徴。生の状態でも15度くらいの糖度を誇る安納紅いもを、じっくり焼きいもにしてからスイートポテトに。食感はほっくりタイプ。「芋感」を楽しむならこれ。
さつま金時芋
さつまいもの中でも定番の品種。 ほっくりとした口当たりと、あっさりとした甘さ。 シンプルだからこその美味しさを楽しむならさつま金時芋がおすすめです。
お土産・お持ち帰り
- 食べ比べ 4種
- 1,400yen
- 食べ比べ 8個入り
- 2,800yen
訪問先のお土産やお客様へのおもてなしに、数種のお芋スイートポテトを食べ比べできるお持ち帰り用の詰め合わせもご用意しております。
プリン
各 350円
安納紅いも
生の状態でも糖度が15度近くある安納紅いもを加熱し、40度近くまで糖度を増しプリンにしました。ねっとりとした濃厚な口当たりと甘みが特徴です。
安納紅いも×桜島紫いも
濃い紫色の桜島紫いもは、他の品種よりポリフェノールが豊富。お肌によい抗酸化作用を持ち、食物繊維と合わせて女性に嬉しい成分が含まれています。
安納紅いも×ショコラ
おいもの濃厚な甘みとほろ苦いショコラの絶妙な組合せ。ほんのりビターな風味で大人のおいもプリンです。